U3F1ZWV6ZTQwNTc4ODgxMl9BY3RpdmF0aW9uNDU5NzAzMTIwMA==
recent
أخبار

فوائد السبانخ المتعددة لصحة الانسان وهل يوجد أضرار من تناول السبانخ

فوائد السبانخ الصحية للانسان

فوائد السبانخ المتعددة لصحة الانسان

فوائد السبانخ 

ما هو نبات وخضار السبانخ

تُعد السبانخ واحدة من أهم الخضروات الورقية،حيث تحتوى السبانخ على العديد من المواد الغذائيية التى تتميز بالقليل من السعرات الحرارية.تعود أصول نبات السبانخ الى دولة ايران ولكن الآن أصبحت دول الصين والولايات المتحدة من أكثر الدول المنتجة لخضروات السبانخ وأيضا تُعد السبانخ من الأطباق المنتشرة فى المطبخ الاسيوى والعربى.

فوائد السبانخ

يتميز نبات السبانخ بكثرة الفوائد لصحة الانسان بشكل عام، منها الآتى:

1- تنظيم ضغط الدم

يُساعد السبانخ على تنظيم ضغط الدم، إذ تحتوي السبانخ على كميات رائعة وكثيرة من عنصر البوتاسيوم، كما أن البروتين الذى تحتويه السبانخ يلعب دوراً هاماً فى منع وعلاج ضييق الشرايين.

2- تنظيم مستويات السكر فى الدم

تحتوى السبانخ على واحداً من أهم الأحماض ألا وهو حمض ألفا ليبويك وهو مُركب مضاد للأكسدة وله دور بارز فى تقليل مستويات السكر فى الدم كما أنه يعمل على زيادة حساسية الأنسولين وبالتالى يحمى الأشخاص المصابين بمرض السكرى من بعض المضاعفات.

3- محاربة السرطان

تُساعد المواد التى توجد فى السبانخ مثل الكاروتين والفلافينويدز والكلوروفيل وهى مضادات قوية للأكسدة تعمل على محاربة السرطان الذى قد يصيب الجهاز الهضمى والجلد.

4- تقليل الاصابة بالربو

يرجع الفضل لدور البيتا كاروتين الموجود بالسبانخ الى تقليل خطر الاصابة بالربو فقد تم عمل العديد من الابحاث التى برهنت على أن الأشخاص الذين يتناولون السبانخ، هم أقل عرضة للإصابة بمرض الربو.

5- تقوية جهاز المناعة

تُساعد السبانخ على تقوية جهاز المناعة عموماً، كما تُساعد على محاربة الالتهابات والعدوى باحتوائها على الفيتامينات A-C-E وهي مضادات أكسدة قوية تُحارب الجذور الحرة.

6- المحافظة على صحة العظام

تحتوي خضار السبانخ على فيتامين ك، والذي يُعد مُهما لصحة العظام، فهو يُعزز من امتصاص الكالسيوم، ويُقلل من كمية الكالسيوم المطروح في البول.

7- صحة الجهاز الهضمى

يُعد السبانخ غنية جداً بالألياف والماء بكثرة وبالتالى تعمل على عدم الاصابة بحالات الامساك وأيضا تعزيز وتقوية صحة الجهاز الهضمى واتمام عملية الهضم بشكل سريع.

8- علاج فقر الدم

يمتاز نبات وخضار السبانخ بقدرته على الوقاية وعلاج فقر الدم لانه يحتوى على عنصر الحديد بكثرة وأيضا احتوائة على الفولات المهمين فى بناء كرات الدم الحمراء.

9- خسارة الوزن الزائد

كما ذكرت لكم أعزائى بأن السبانخ يُستخدم في الأنظمة والحميات الغذائية الخاصة لخفض الوزن، وذلك لكونه غنياً بالألياف التي تُساعد على الامتلاء والشعوربالشبع، وأيضا احتواء السبانخ على كميات قليلة من السعرات الحرارية.

10- صحة الشعر والجلد

تحتوي السبانخ على كميات كبيرة من فيتامين أ، والذي يُعد مهماً لنمو جميع الأنسجة في الجسم، بما فيها الجلد والشعر، كما أنه يلعب دوراً في التقليل من إنتاج الزيوت في مسام البشرة وبصيلات الشعر.

11- صحة العين والنظر

تُحتوي السبانخ على كميات مرتفعة من مركبات الكاروتينات التي تسمى اللوتين والزيازانثين وبالتالى تحمي العين من الضررالناتج عن أشعة الشمس.

ما هى القيمة الغذائية للسبانخ

تُعد السبانخ من فئة الخضراوات الورقية داكنة اللون، وذلك اللون الأخضر الداكن يدل على انه مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية، مثل:

·       الحديد ومضادات الأكسدة القوية " الفلافينويدز"
·       مصدراً غنياً جداً بالألياف والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة جداً لمختلف العمليات الحيوية في الجسم.
·       كوب واحد من أوراق السبانخ يوفر لنا ما يقرب من 25 سعر حراري، بينما يحتوي الكوب الواحد من السبانخ المطبوخة أو المطهية على ما يقرب من 180 جراما ويُعطي تقريباً 41 سعراً حرارياً.
محاذير استخدام السبانخ

لزم التنويه لمرضى الضغط الذين يتناولون بعض من أنواع الأدوية لتنظيم ضغط الدم أو أدوية القلب، بأن السبانخ تحتوى على كميات عالية من فيتامين "ك" قد يكون له مساوئه، حيث قد يؤثر على عمل الدواء ويقلل من فعاليته باعتباره يدخل بشكل اساسي في موضوع تجلط الدم وايقاف النزيف.
الاسمبريد إلكترونيرسالة