U3F1ZWV6ZTQwNTc4ODgxMl9BY3RpdmF0aW9uNDU5NzAzMTIwMA==
recent
أخبار

رجيم الكيتو دايت لتخسيس وفقدان الوزن | ما هو نظام الغذائي الكيتوني | حمية الكيتو بالتفصيل وكم ينزل بالوزن

رجيم الكيتو دايت لتخسيس وفقدان الوزن | ما هو نظام الغذائي الكيتوني | حمية الكيتو بالتفصيل وكم ينزل بالوزن

نظام وحمية الكيتو

النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي عالي الدهون يُقيد ويُحد بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات،
 فمن شأنه أن ينتج رد فعل في الجسم 
مشابه لحالة الصيام.


يتسبب نظام الكيتو منخفض الكربوهيدرات والدهون في حالة التمثيل الغذائي المعروفة باسم الكيتوز
 حيث تتراكم المواد المعروفة باسم الكيتونات أو أجسام الكيتون في الدم. هذه هي نفس المواد
 التي تتراكم أثناء الحماض الكيتوني لدى
 مرضى السكري من النوع الأول.


وقد ثبت أن النظام الغذائي الكيتوني يُعد فعالاً في علاج اضطرابات النوبات التي لم تستجب لأدوية
 مختلفة مضادة للنوبات. في حين أن هذا العلاج غالبًا ما يستخدم في الأطفال ،
 فإن بعض البالغين الذين يعانون من اضطرابات النوبات يمكن
 أن يساعدهم أيضًا النظام
 الغذائي الكيتوني.


كانت الأنظمة الغذائية الكيتونية موضوع بحث لتحديد ما إذا كانت لها قيمة في إدارة الحالات
 الأخرى بما في ذلك السرطان والسكري ، ولكن لا
 توجد حاليا أي توصية 
لهذه الممارسة.


ما هو النظام الغذائي الكيتوني؟


النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي ينتج ردود فعل في الجسم مماثلة لتلك التي تحدث أثناء الصيام.
 هذا هو نوع من نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات تم
 تطويره لأول مرة في عام 1921


 بسبب قدرة هذا النوع من النظام الغذائي على تقليل النوبات أو قمعها. مع تطوير أدوية جديدة لعلاج
 النوبات ، أصبح النظام الغذائي الكيتوني أقل شيوعًا كطريقة
 لإدارة اضطرابات النوبات.


 ومع ذلك ، في عام 2008 ، أظهرت تجربة سريرية أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يساعد 
الأطفال الذين يعانون من الصرع المقاوم للعلاج
 على التخلص من النوبات.


غالبًا ما يتم وصف النظام الغذائي الكيتوني للأشخاص الذين فشلوا في تناول اثنين من
 الأدوية الرئيسية المضادة للنوبات ، مع دراسات تظهر معدلات الحد من النوبات تصل
 إلى 85 ٪ بعد هذا العلاج. يمكن أن تكون
 فعالة للمرضى من أي عمر.


النظام الغذائي نفسه هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والدهون التي تنطوي على الحد
 الأقصى من استهلاك الكربوهيدرات واستبداله بالدهون ،
 حتى تركيز 70 ٪ -80 ٪


 من السعرات الحرارية من الدهون. لا يوجد نظام غذائي قياسي واحد من الكيتون ، وقد تم استخدام
 نسب مختلفة من العناصر الغذائية في ما يسمى حمية الكيتو. تشترك جميعها في الحد
 من الكربوهيدرات وزيادة الدهون إلى جانب
 كمية معتدلة من البروتين.


يحرم انخفاض الكربوهيدرات الجسم من الجلوكوز ويسبب حالة التمثيل الغذائي المعروفة باسم الكيتوز
بسبب تراكم الجزيئات المعروفة باسم الكيتونات في مجرى الدم.
 تتكون الكيتونات  من acetoacetate و acetone و beta-hydroxybutyrate وتتكون في الكبد 
من الأحماض الدهنية طويلة ومتوسطة السلسلة عندما يحرق
 الجسم الدهون المخزنة للحصول


 على الطاقة بعد استنفاد الجلوكوز أو في الحالات التي لا يوجد فيها الأنسولين الكافي للجلوكوز
 يمكن استخدامها كطاقة.


بالإضافة إلى اضطرابات النوبات ، تم اختبار الأنظمة الغذائية الكيتونية في إدارة بعض الأشخاص
 الذين يعانون من حالات أخرى بما في ذلك مرض السكري والسرطان ومتلازمة المبيض
 المتعدد الكيسات ومرض الزهايمر، علاوة على ذلك ،
 اكتسب "حمية الكيتو"


 الانتباه كأداة محتملة لفقدان الوزن. يجادل أنصاره في أن النظام الغذائي الكيتوني الذي يتم التحكم
 فيه بعناية يمكن أن يتجنب مخاطر الحماض الكيتوني
 ويكون وسيلة فعالة لفقدان الوزن.


ما هى الكيتوزية؟


الكيتوزيس هو تراكم أجسام كيتون أو كيتونات في الدم. يحدث الكيتوز في الأشخاص الأصحاء
 أثناء الصيام وممارسة التمارين الشاقة. في الكميات الزائدة ، يمكن أن تنتج الكيتونات
 في الدم مستوى سام من الحمض في الدم ، يشار إليه باسم الحماض الكيتوني.
 الحماض الكيتوني هو أحد المضاعفات المعروفة و
المهددة للحياة لمرض السكري


 من النوع الأول وقد تم وصفه في بعض الحالات من الأشخاص الأصحاء الذين يتناولون
 نظامًا غذائيًا منخفض
 الكربوهيدرات.


هل النظام الغذائي الكيتوني آمن؟و ما هي الفوائد والمخاطر الصحية للنظام الغذائي الكيتوني؟

أثبتت الدراسات الخاضعة للرقابة أن النظام الغذائي الكيتوني فعال في الأطفال والبالغين الذين فشلوا
 في خطين من الأدوية المضادة للنوبات. ومع ذلك ، فهي ليست آمنة للاستخدام في الأشخاص
 الذين يعانون من حالات وراثية معينة تؤثر
 على عملية التمثيل الغذائي


 للأحماض الدهنية. يشكل نقص التغذية خطرا على أي نظام غذائي مقيد بشدة ، وفي عام 2008
 كان هناك تقرير عن حالتين من السكتة القلبية المفاجئة لدى الأطفال الذين كانوا يخضعون
 لنظام غذائي الكيتون لمدة ثلاث سنوات.


قد يكون ضعف وظيفة القلب بسبب نقص في السيلينيوم المعدني من اتباع النظام الغذائي. قد تكون هناك
 حاجة إلى الدعم من أخصائي التغذية أو أخصائي التغذية للمساعدة في ضمان معالجة هذه
 النواقص وغيرها من نقص
 المغذيات المحتملة.


كمقياس لفقدان الوزن ، في حين أن هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن النظام الغذائي الكيتوني
 يمكن أن يكون فعالًا في التحكم في الوزن ، هناك أيضا مخاطر ومضاعفات صحية
 محددة مرتبطة بهذا النوع من النظام الغذائي
 منخفض الكربوهيدرات والدهون.


تشمل بعض الآثار الإيجابية للنظام الغذائي الذي تم وصفه بالإضافة إلى فقدان الوزن:

انخفاض الرغبة الشديدة في الطعام بسبب المحتوى العالي من الدهون.
انخفاض مستويات الهرمونات التي تحفز الشهية.
حرق الدهون وزيادة حرق السعرات الحرارية.


في بعض الناس ، أظهر اتباع نظام غذائي قصير الكيتون على المدى القصير تحسينات في:

ضغط الدم
مستويات الكوليسترول ونسبة السكر في الدم ، ولكن هذه الآثار مماثلة
 لتلك التي شوهدت مع برامج
 فقدان الوزن
 التقليدية.


علاوة على ذلك ، قد يسبب تقييد الكربوهيدرات الشديد لنظام الكيتو أعراضا بما في ذلك:

جوع
مكتئب المزاج
إمساك
الصداع
التهيج

وقد اقترح أيضا أن الآثار طويلة المدى لهذا النظام الغذائي قد تشمل هشاشة العظام وزيادة خطر
 الإصابة بحصوات الكلى والنقرس.


في الوقت الحالي ، لا يزال من غير المعروف ما إذا كانت الفوائد المحتملة لنظام الكيتو الغذائي
 لفقدان الوزن تفوق المخاطر الصحية.


تابعونا فى الجزء الثانى عن أنواع الأطعمة فى نظام ورجيم الكيتو على الرابط التالى:
https://www.doniaforstyle.com/2020/07/food-in-keto-diet.html



الاسمبريد إلكترونيرسالة